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Willkommen in
Hausmair's Gaststätte

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Genusstipp der Woche

Die Lehmbaumeister GmbH | Gewerbepark A 10 / Top 2 – A-2821 Lanzenkirchen
+43 650 368 85 09 | [email protected] | www.dielehmbaumeister.at
ATU 76375405 | 547210X | Wiener Neustadt
Adresse

Öffnungszeiten

Montag - Freitag
11:00 - 23:00 Uhr
Erleben Sie klassische, österreichische Kulinarik gepaart mit Wirt’nschmäh und Wiener Scharm.
In unserer Gaststätte legen wir großen Wert auf die Herkunft unserer Produkte, deren Saisonalität und die damit verbundenen Qualitäten.
Nur das beste für unsere Gäste.

Hausmair's Klassiker

Immer eine gute Wahl

Immer eine gute Wahl

Original Wiener Rindsgulasch

Vom Wadl eines Mostviertler Rindes Hausgemacht, scharf, einzigartig im Geschmack.

Wir empfehlen dazu unsere Wachauer Laberl vom Schmidl.

Das Klassische

Wir stehen für frische und regionale Zutaten!
Wenn wir uns entscheiden müssten, würden wir alles auf einmal essen!

Wiener Schnitzl

Von der Karreerose des Gustino-Schweines serviert mit hausgemachtem Bio-Erdäpfelsalat.

Unser Biertipp: Ottakringer, Schremser, Schnaitl, Trummer

Klassisches Reisfleisch

Wiener Paprikarisotto mit Fleisch vom Gustino-Schwein.

je nach Wunsch potzert oder schoaf.

Klassisches Beuschel vom Wild

Lunge, Herz & Zunge vom heimischen Wild.

Auf Anfrage

Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster

Frisch fluffig zubereitet mit feinsten Zutaten.

Wenn man Wolken essen könnte...

Das Saisonale

Immer eine gute Wahl

Spezialitäten übers gesamte Jahr.

Marillenknödel

Juni - August

Unsere Marillenknödel sind aus hausgemachtem Topfenteig und gefüllt mit frischen Marillen aus der Wachau.

Dazu empfehlen wir einen klassischen Wiener Kaffee vom Meinl.

Gansl

Oktober - November

Unser Weide-Gansl vom Gafringerhof wird mit Rotkraut, Speckkraut, Semmelknödel und Erdäpfelknödel serviert.

Dazu empfehlen wir einen kräftigen Rotwein von unseren Hauswinzern.

Karpfen

Ende Oktober - Februar

Unsere Bio Karpfen von der Kinskyschen Teichwirtschaft bereiten wir in mehreren Varianten zu.

Ob gebacken oder gebraten - für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Spargel

Mai - Juni

Spargel vom Isar aus Aderklaa.

Klassisch oder mit Beinschinken mit Käse überbacken in Brotbrösl.

Wild

& Niederwild

Reh
20. April - Ende Dezember

Hirsch
Juni - Ende Dezember

Fasan
Ab Oktober

Hase
Ab November

Wildschein
Ganzes Jahr

Keilernossi

Die Energie vom Wildschwein

Die Energie vom Wildschwein

Das Wilde

Die letzten Jahre wurde die Nachfrage nach heimischen, biologischen und regionalen Produkten immer größer und somit kam dem Hausmair die Idee neben den üblichen Wildgerichten in der Gaststätte auch eigene Fleischprodukte aus reinem Wildfleisch herzustellen und zu vertreiben.

Die letzten Jahre wurde die Nachfrage nach heimischen, biologischen und regionalen Produkten immer größer und somit kam dem Hausmair die Idee neben den üblichen Wildgerichten in der Gaststätte auch eigene Fleischprodukte aus reinem Wildfleisch herzustellen und zu vertreiben.

Mehr Wild
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Der wilde Kochkurs

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Lernen Sie vom Hausmair, wie man heimisches Wild zu köstlichen Speisen verarbeiten kann.

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FAQ

Häufig gestellte Fragen

Häufig gestellte Fragen

Frequently
asked questions

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Adresse

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Hausmair´s Gaststätte
Lerchenfelder Straße 73
A-1070 Wien

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Montag - Freitag
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Kontakt

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[email protected]
www.hausmair.at