Der Wirt selbst ist leidenschaftlicher Jäger und lebt den respektvollen Umgang mit der Natur und dem Tier. Heimisches Wildfleisch ist das gesündeste Fleisch, das man zubereiten kann. Es ist stressfrei, zu 100% biologisch aufgewachsen und wird mit Respekt erlegt und beinahe komplett verarbeitet.

Aus eigener Jagd oder der von bekannten Jägern stellen wir Keilernossi, Wildleberstreichwurst, Wildschinken, Käsekrainer, Bratwürste und mehr her.

Unsere Produkte aber auch unverarbeitetes Wildfleisch können Sie direkt in unserer Gaststätte, per Email oder per Anruf bei uns kaufen. Gerne stellen wir unsere Produkte ab einer Bestellmenge von 70,00€ inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten in ganz Österreich zu. (ausgenommen Tiefkühlware)

Bei uns gibt es ganzjährig frisches Wild!

Je nach Jagderfolg finden Sie Speisen wie Ragout, Gulasch, Braten, Beuschl und mehr vom heimischen Wild auf unserer Speisekarte - natürlich täglich frisch!

Reservieren Sie jetzt einen Tisch und lassen Sie sich verführen - in die Hausmair’sche Welt des Wildes.